LA CARTE

Vous trouverez ci-dessous un aperçu de notre carte d'été 2019

NOS ENTREES

 

Couteaux persillés et crème au piment d'espelette 12€

Tomate ancienne, mozzarella burratta, et pesto maison 10€

Carpaccio de boeuf charolais, pesto, grana padano et mesclun 8€

Fleur de melon et jambon d'aveyron 9€

Camembert rôti à la figue et au miel, mesclun 7€

Foie gras maison, pain grillé et confiture du moment 13€


 

NOS  SALADES

 

L'Aveyronnaise ( salade, tomates, gésiers et croustillant de roquefort et noix ).........petite ...8€ ...grande ....11€

La Loreto ( salade, tomates,gésiers, magret fûmé, toast de foie gras ) ...........petite 11€ .......grande 14€

 

 

NOS PLANCHES

 

 

Planche CorsicAveyron ( mélange de charcuteries Corses et Aveyronnaise  ) .............................................................12€

Planche 5 fromages .....................................................7.50€

 

 

NOS VIANDES ET GRILLADES AU FEU DE BOIS

 

Burger Maison ................................................................14€

Brurger de la mer ............................................................15€

Saucisse de sanglier et son Aligot  ................................. 12€

Bavette d'aloyau (200g) jus de viande et pommes sautées 10€

Pavé de boeuf charolais (180g) mariné et aligot   ...........15€

Entrecôte maturée 350g  et pommes sautées  ................ 20€

Magret de canard entier 300g ..........................................16€

 

Supplément Aligot .............................................................2€

Assiette d'Aligot 250g.........................................................5€

 

 

 

NOS POISSONS frais ( selon arrivage)

 

Filet de truite rose aux herbes du maquis, crème de limoncellu, légumes 14€

Moules frites à volonté (marinière, roquefort ou limoncello)   12€

Poissons frais en suggestion selon arrivage

 

 

 

NOS FROMAGES ET DESSERTS

 

Planche 5 fromages ( confiture de figues )......................7.50€

1/2 camembert au four ( au miel )..................................     7€

Assiette 3 fromages........................................................5.50€

 

Fiadone et sa glace framboise ( gâteau au brocciu, zestes de

citrons et eau de vie, spécialité de Corte ........................5.50€

 

Crème brûlée à la vanille  ..................................................5€

 

 

GLACES ET SORBETS DIVERS ET VARIES

 

NOS MENUS

MENU DECOUVERTE A 19€

 

1/2 Camembert roti

Salade Aveyronnaise

 

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Bavette d'aloyau

Moules frites

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Dessert au choix 

 

 

MENU CORSICAVEYRON A 26€

 

 

Planche Corsicaveyron

Salade loreto

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Pavé de boeuf aligot

Filet de truite sauce au limoncellu

 

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Dessert au choix

 

 

MENU BAMBIN 8€50

 

 

 

Steack haché et pommes sautées 

ou 

Steack de collin pané

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coupe 1 boule ou glace enfant